About the Restaurant
VENU’S SOUTH INDIAN DININGは錦糸町にある南インド料理専門レストランです
2015年にシェフのゴパラクリシュナン・ヴェヌゴパルによって設立されました。 レストランの名前は、他でもない創業者である G. ヴェヌゴパル氏に由来しています。 G. ヴェヌゴパル氏は幼い頃から母親から料理を学び、料理の分野で約 35 年の経験があります。 インドのいくつかの五つ星ホテルで働き、そこでさまざまな料理を学んだ後、アジャンタ東京のシェフとして日本に移住しました。 アジャンタ東京で数年間シェフとして働いた後、東銀座のダルマガラに移転。ダルマガラでシェフとして勤務していたとき、彼は南インド料理をメニューに取り入れ、すぐに彼の料理は群衆のお気に入りになりました。 2016年に出版されたラボ・インディア誌から、彼は南インド料理のレジェンドの称号を授与されました。このレストランでは北インド料理も提供しているため、両方の料理を同じ屋根の下で楽しむことができます。
